jan 19
Fant akkurat ut at jeg har 9500 kroner til overs – 500 kroner i Postbanken og hele 9000 kroner i en gammel sparebank jeg trodde var tom. What to do?
des 20
Etter en flytur på 1.500 kilometer har jeg endelig kommet hjem til Nord-Norge! Nå har jeg sett Avatar på kino, kjørt snøscooter og spist hvalkjøtt. Tilbake til det normale, med andre ord…
Tok et bilde på Gardermoen på vei ut til flyet, kameraet pekte rett ned ved et uhell. Resultatet ble noe blått og uklart… Men jeg likte det og bruker det nå som skrivebordsbakgrunn:
des 10
Tagging er dritstygt. Å spraye signaturer og banneord på vegger, postbokser og trafikkskilt er ikke vakkert. Hva er greia? Hvis jeg hadde sett noen tagge ned f. eks. en buss hadde jeg slått hardt ned på det – bokstavelig talt. Enkelte fortjener å bli banket opp, selv om de kanskje bare er tretten år gamle gutter med problemer hjemme.
Men så var det graffiti da. Graffiti kan være pent, veldig pent, men da må det gjøres skikkelig.
Dette er en “piece” rett nedenfor der jeg bor, og det bærer tydelig preg av at det må være noen feige småunger som står bak. Her har man altså først tatt seg tid til å gjøre et “større” verk, og så tør man ikke bruke et par minutter ekstra på å fylle fargene skikkelig ut engang? Og hvorfor kunne dere ikke laget en skikkelig figur i stedet for noe som jeg tror er bokstaver?
Dette er hærverk.
Dette er kunst.
Dette er hærverk. Og rasistisk. Idiot.
Dette er et kunstverk. Skjønner du tegninga nå, snørrunge? Gjør det skikkelig neste gang.
des 05
Nam.
Tror ærlig talt jeg ikke orker å skrive ned oppskriften. Dette er pizza med nesten alt. Pepperoni, kjøttdeig og skinke. Chili. Fire sorter ost – mozarella, cheddar, parmesan og vanlig gulost. Mais. Alt for mye pizzadeig. Og hvitløksdressing oppå.
des 02
VG Nett la i dag ut en oppskrift på risengrynsgrøt. Eller, oppskrift og oppskrift – den var rimelig kort:
3-4 personer
4 dl risgryn
4 dl vann
1/2 l h-melk
3 dl seterrømme
Smør
Kanel
SukkerFremgangsmåte
Kok risgryn i vann i ca 10 minutter. Spe med melk, litt og litt. Rør inn rømmen. Ha smør i midten og strø på kanel og sukker.
Skuffende! Jeg betviler ikke at grøten til Sjuve smaker godt, men oppskriften er i beste fall tynn. Jeg lager risengrynsgrøten min på en litt anerledes måte, og følgende oppskrift brukte jeg forleden:
- Kjøp GEISHA sin grøtris, den er best. Mens du er på butikken kjøper du også helmelk, lettmelk, smør, sukker, kanel, vaniljesukker og kremfløte – med mindre du har dette på kjøkkenet ditt fra før av, selvsagt.
- Ha grøtris og vann i en kjele. I VG-Sjuve sin oppskrift var forholdet 1:1 i antall desiliter, men det går og an å bruke littegranne mindre vann. Ikke les bakpå grøtpakken, hvis jeg husker riktig så står det at man skal koke opp vannet før man har i grøtrisen. Dette er bare tull, spør du meg.
- Ha også i litt smør, cirka like mye som du bruker til smørøyet. Gjør dette med en gang.
- Kok opp grøten på middels temperatur og la det koke en stund. Vær tålmodig, som regel blir grøten best hvis man tar seg god tid.
- Etter en liten stund vil vannet ha trukket inn i grøtrisen, og når konsistensen minner om grøt er det på tide å ha i melka. VG-Sjuve har i litt og litt melk av gangen – jeg har fått meget gode resultater med å ha i en hel pakke helmelk med én gang. Grøten trenger da også litt mindre tilsyn – men for best resultat er det viktig å røre ofte slik at grøten aldri fester seg i panna. Selv står jeg som regel på kjøkkenet under hele koketiden og rører hvert minutt.
- Etter hvert som melken trekker inn i risen begynner innholdet i panna å minne om grøt igjen. Hvis du nå bruker middels temperatur, kan det være lurt å skru den litt ned (til 3-4 av 12, cirka). Kok grøten sakte og spe med mer melk, helst helmelk, men vanlig lettmelk går også fint an.
- Når det nærmer seg slutten på koketiden (jeg bruker som regel mellom 60 og 90 minutter på å lage grøt, men to timer går og helt fint!) er det viktig å prøvesmake ofte. Når du er fornøyd, har du oppi litt salt, noe vaniljesukker og en del kremfløte (jeg brukte en hel pakke sist gang, og da laget jeg to meget store porsjoner). La det så koke litt til, og når konsistensen er passelig er grøten ferdig. Husk å smake om det er nok salt og vaniljesukker i grøten.
- Serveres med sukker, kanel og smørøye. I den rekkefølgen! Det spiller faktisk en rolle – sukkeret smelter fortere hvis det får ligge under kanelet – dersom man er glad i kanel og bruker mye av dette kan det hende at sukkeret ikke smelter i det hele tatt, og da kjenner man at sukkeret knaser, dette liker jeg ikke selv. Smørøyet ser gjerne litt mer delikat ut uten kanel oppå, men det er bare en smakssak.
- Selvsagt drikker man lettmelk til grøten, men husholdningssaft går også fint. Skinke og lignende som man vanligvis har til rømmegrøt passer også fint til risengrynsgrøt.
Det finnes mange måter å lage grøt på. Med bare melk, bare rømme, bare fløte, ingen av delene eller en blanding av to eller flere. Metoden ovenfor har jeg kun prøvd én gang, men det var også muligens den beste grøten jeg har smakt.
Jeg har likevel enda til gode å lage bedre grøt enn bestefaren min. Han er en gud med grøtsleiva!
des 01
Søvn, et av menneskets viktigste behov. De fleste trenger mellom seks og åtte timer av dette hver eneste dag, men det er ikke alltid det er like lett å få til! Det vet jeg av erfaring, og derfor har jeg laget en spilleliste som gjør meg rimelig søvnig. Spillelista heter “Sovemusikk” og den kan åpnes i Spotify hvis du trykker her. Og hvis man ikke ønsker at lista skal spille hele natta, er det bare å slå av repeat, ikke sant? Selv synes jeg det er hyggelig å våkne til samme musikken jeg sovnet til…
Det meste av musikken er piano. Bokstavelig talt, altså – det er et tidvis veldig, veldig avslappende instrument så det er vel fornuftig å ha med i spillelista.
Dersom søvnig musikk ikke funker for deg, så kan jeg nesten garantere at du sovner etter hvert hvis du ser på dette bildet en stund:
nov 30
Bestilte meg nytt kamera fra Komplett.no her om dagen, og i går ettermiddag fant det endelig veien frem til det lokale postkontoret – COOP Prix.
Kameraet er et Canon 1000D – ikke verdens mest avanserte (dyre) kamera, men det mer enn duger for en som meg, en nybegynner innen speilrefleks. Jeg har ikke fått tid til å leke meg så veldig mye, jeg har bare tatt noen hundre bilder (alle fullstendig meningsløse) de siste timene, men jeg må si meg imponert over bildekvaliteten.
Her er et bilde av meg selv, for anledningen med ny lue.
Og det ser ut til at den nye bilde-pluginen funker fint, den. Da får jeg sette i gang med å lese manualen til denne tekniske merkverdigheten…
nov 14
Er det noen butikker i området som selger godt øl? Skikkelig øl, altså! Jeg savner Mack’en min… Hvis noen har noen tips til butikker med spesielt godt utvalg av øl eller tips til ølutsalg der det selges Mack, så kommer jeg ikke til å glemme det! 
Har ikke bil her nede så har ikke akkurat anledningen til å kjøre rundt og lete heller…
Legger ved et bilde av et godt minne fra i sommer. Tatt i stua noen timer før fest.
Mmmmh... Tørst?
nov 13
Her er noen bilder med korte kommentarer av matretter jeg har laget i nyere tid.
Dette er helt åpenbart en hamburger. Den ser kanskje ikke sååå innbydende ut, men god var den. Her er det lite brød og ingen pommes frites, så særlig usunn er den heller ikke. Hele 400 gram kjøtt (2 x 200g!) er akkompagnert med mais, paprika, isbergsalat, spøstekt løk og en god del småingredienser som er blandet inn i kjøttet. Men det beste med burgeren er min egen hamburgerdressing basert på majones og rømme… MMMmmmh.
Det skal nevnes at jeg aldri klarte å spise opp hele burgeren. Den var en god del større enn den største burgeren som det er mulig å få tak i på Det Lille Kjøkken, mitt kjære, lokale spisested på andre siden av landet. [Trykk her for å se mer mat...]
nov 12
Jeg bruker Spotify såpass mye at det ikke føles tilfredsstillende å bare legge ut linker i hytt og pine. Fra nå av blir det egne bloggposter for hver spilleliste, denne første posten dedikeres til det som jeg regner som min aller første skikkelige spilleliste, Norsk på norsk. All musikken er selvsagt på norsk, derav navnet… I lista finnes det alt fra tidløse artister, band og låter vi aldri kommer til å glemme og musikk som er populær nå for tiden (selvsagt er sjansen for at låter fra 2000-tallet blir fjernet fra lista mye større enn sjansen for at en slager fra åttitallet blir det). Av kjente og ukjente navn i lista kan jeg nevne Dumdum Boys, Lars Vaular, Molo, Cyaneed, Åge Aleksandersen og Banana Airlines. Av alle artistene på lista er det Jokke som (helt fortjent) er mest representert med ni låter (en uskreven regel sier at ingen skal ha mer enn ti). Etter et kjapt overslag kan jeg si at det i skrivende stund er 145 norske låter av over 50 ulike norske artister/band i lista. Løp og klikk på linken under!
Norsk på norsk (Kan kun åpnes med Spotify!)
Vil også benytte anledingen til å anbefale Premium-versjonen av Spotify. Å slippe reklamen er verdt det, og dessuten er det kjekt å kunne gi vekk invites til venner, bekjente, bekjente av bekjente eller helt fremmede mennesker som ikke har Spotify selv. 99 kroner per måned for ubegrenset tilgang til nesten alt som finnes av musikk er ikke dyrt, selv ikke for oss studenter!
Tips til låter som fortjener en plass på lista? Kommentarfeltet er til for å brukes! 
Loading ...